Контроль качества питания

23.04.2024 Представители штаба родительского контроля – в школьных столовых

На прошлой неделе представители районного штаба родительского общественного контроля совместно с делегатами от школьных родительских комитетов в очередной раз побывали в школьных столовых образовательных организаций №1, 23, 90 рп. Чунский. Как всегда, цель визита – контроль качества приготовления пищи.

Если входящие в состав штаба специалисты отдела образования, со своей стороны, в первую очередь обращали внимание на соответствие приготовленных блюд специально разработанному десятидневному меню, утвержденному службой Роспотребнадзора, на соблюдение санитарных норм и правил, то родителей больше волновала другая сторона – насколько вкусен обед в школьной столовой.
Замечаний в ходе проверок не выявлено: школьные обеды не вызывают нареканий ни по качеству приготовления, ни по разнообразию меню, за что огромное спасибо поварам. 

24.04.2023-28.04.2023 Неделя школьного питания в общеобразовательных организациях Чунского района

С 24 по 28 апреля 2023 года в общеобразовательных организациях Чунского района прошла «Неделя школьного питания», задачи которой - сформировать потребность в здоровом питании и ведении активного образа жизни у обучающихся и их родителей, сформировать представление у обучающихся о здоровом питании, познакомить с понятием «правильное питание», «витамины», воспитывать у обучающихся чувство ответственности за своё здоровье и здоровье окружающих, прививать потребность к здоровой еде.

В рамках Недели школьного питания проведены мероприятия, классные часы, лекции, семинары, викторины, дни здоровья, посвященные теме здорового и правильного питания, формированию навыков и культуры питания и ЗОЖ, этике приема пищи, профилактике пищевых отравлений.

Представители районного штаба родительского общественного контроля проверили наличие утвержденного меню, графика приема пищи обучающихся, а также условия для мытья рук, сервировку стола, объем и температуру готовых блюд. По итогам родительского контроля были составлены акты и направлены администрациям школ для принятия управленческих решений.

09 и 10 марта 2022 года Чунским отделом образования совместно с представителями штаба родительского общественного контроля  проведён контроль организации качества питания в школах №№ 29 и 90 рп. Чунский.

Целью данного мероприятия является улучшение качества питания обучающихся общеобразовательных организаций, контроль сбалансированного рационального питания детей, строгого выполнения и соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с меню.

В ходе работы технологом оценивались:

• - соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
• - санитарно-техническое содержание обеденного зала, состояние обеденной мебели, столовой посуды и т.п.;
• - условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
• - наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
• - объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
• - наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
• - вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного устного опроса детей.

Кроме того, представителями штаба РОК были сняты пробы приготовленных блюд.

По итогам проверки в адрес администраций школ направлены акты о результатах проверки, вопрос о качестве питания будет рассмотрен на заседании районного штаба РОК.